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sábado, 23 de Novembro de 2024 22:00

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RECEITA SUGESTÃO

Numa frigideira funda, leve a refogar no azeite e na banha, a cebola, os dentes de alho e a folha de ...

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GASTRONOMIA

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INTERNACIONAL – BRASIL, ANGOLA, CHINA…


Ameixas com Roquefort - França	Anchovas de Escabeche - Espanha
Arroz Chau-Chau - China	Arroz de Camarão - Brasil
Arroz de Garoupa da Ilha - Angola	Arroz Frito Chinês - China
Arroz Pilaf Verde - México	Atum à Catalã - Espanha
Bacalhau à Pil-Pil - Espanha	Bananas com Leite Condensado - Moçambique
Batatas Recheadas com Tempero de Cebola - México	Bifes com Molho de Amendoim - Moçambique
Bifes de Veado - Angola	Biriani de Camarão - Índia
Bolo de Ananás I - Angola	Bolo de Natal de Véspera - Nova Zelândia
Bolo de Natal Económico - Nova Zelândia	Bolo de Natal Fervido - Nova Zelândia
Borscht - Rússia	Brigadeiros - Brasil
Bruschetta com Tomate - Itália	Bufete - Angola
Burritos de Porco - México	Camarões Vermelhos Picantes - Índia
Canjica - S. Tomé e Príncipe	Caril de Legumes - Goa
Casquinha de Siri / Carangueijo - Brasil	Chicken Teriyaki - Japão
Chili - México	Chili com Carne II - México
Chimichangas de Carne - México	Chop Suey de Vaca - China
Costoletas - Itália	Crepes com Mel e Nozes - França
Crumble de Maçã - Inglaterra	Cuscuz de Moçambique - Moçambique
Doce de Banana - Angola	Doce de Limão - Angola
Enchiladas de Carne - México	Esparguete a Chicocas - Luanda-Angola
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FRANGO GRELHADO PICANTE - MÉXICO

	Ingredientes: 75 g de manteiga picante 6 metades de peito de frango desossados (180 g cada) para decorar raminhos de coentro salada de pepino jicama (opcional) tortilhas de farinha (opcional)
Preparação: Prepare a Manteiga Picante. Corte a Manteiga Picante em rodelas de 3 mm de grossura. Solte a pele de um dos lados de cada porção; enfie uma rodela da Manteiga Picante em baixo da pele de cada porção. Pré-aqueça uma grelha. Coloque as porções de frango com o lado da pele virado para baixo numa assadeira de grelha; polvilhe as porções com um pouco de manteiga. Grelhe o frango a 15 cm de distância do lume, durante 10 minutos ou até que a parte de cima esteja dourada. Vire as porções e polvilhe com o resto da manteiga. Grelhe durante 10 minutos ou até que o frango solte um líquido transparente. Sirva com a Manteiga Picante por cima das porções, se desejar, e acompanhado de Salada de Pepino Jicama e tortilhas.