segunda-feira, 19 de Fevereiro de 2018  06:16
PESQUISAR 
LÍNGUA  

Portal D'Aveiro

Inovasis Publicidade Publicidade

Inovanet


RECEITA SUGESTÃO

Pudim de Maracujá

Pudim de Maracujá

Desfazer as gelatinas, apenas com meio litro de água (se não tiver em casa, utilize 5 folhas de gelatina branca em ...
» ver mais receitas


GASTRONOMIA

Entradas

Entradas

Entradas e Aperitivos
Sopas

Sopas

Sopas, Caldos e Cremes
Acompanhamentos

Acompanhamentos

Arroz, Batatas, Legumes,...
Molhos

Molhos

Molhos e Temperos
Sobremesas

Sobremesas

Bolos, Doces, Gelados,...
Vegetariana

Vegetariana

Entradas, Pratos e Sobremesas
Pães e Pizzas

Pães e Pizzas

Massas, Pães e Pizzas
Massas

Massas

Esparguete, Lasanha...
Peixes

Peixes

Atum, Bacalhau, Lulas
Carnes

Carnes

Frango, Vaca, Porco, Peru,...
Bebidas

Bebidas

Bebidas e Cocktails
Internacional

Internacional

Brasil, Angola, China
Saladas

Saladas

Frias e Quentes
Aveiro

Aveiro

Distrito de Aveiro
Marisco

Marisco

Camarão, Lagosta, Sapateira,...



INTERNACIONAL – BRASIL, ANGOLA, CHINA…

Envie-nos a sua receita
Ameixas com Roquefort - FrançaAnchovas de Escabeche - Espanha
Arroz Chau-Chau - ChinaArroz de Camarão - Brasil
Arroz de Garoupa da Ilha - AngolaArroz Frito Chinês - China
Arroz Pilaf Verde - MéxicoAtum à Catalã - Espanha
Bacalhau à Pil-Pil - EspanhaBananas com Leite Condensado - Moçambique
Batatas Recheadas com Tempero de Cebola - MéxicoBifes com Molho de Amendoim - Moçambique
Bifes de Veado - AngolaBiriani de Camarão - Índia
Bolo de Ananás I - AngolaBolo de Natal de Véspera - Nova Zelândia
Bolo de Natal Económico - Nova ZelândiaBolo de Natal Fervido - Nova Zelândia
Borscht - RússiaBrigadeiros - Brasil
Bruschetta com Tomate - ItáliaBufete - Angola
Burritos de Porco - MéxicoCamarões Vermelhos Picantes - Índia
Canjica - S. Tomé e PríncipeCaril de Legumes - Goa
Casquinha de Siri / Carangueijo - BrasilChicken Teriyaki - Japão
Chili - MéxicoChili com Carne II - México
Chimichangas de Carne - MéxicoChop Suey de Vaca - China
Costoletas - ItáliaCrepes com Mel e Nozes - França
Crumble de Maçã - InglaterraCuscuz de Moçambique - Moçambique
Doce de Banana - AngolaDoce de Limão - Angola
Enchiladas de Carne - MéxicoEsparguete a Chicocas - Luanda-Angola
Página:  [1]  2  3 

ARROZ FRITO CHINÊS - CHINA

Ingredientes:
75 cl de água
1 1/2 c. de chá de sal
340 g de arroz de grão longo
4 fatias de bacon cortado
3 ovos
1/8 c. de chá de pimenta
9 c. de óleo vegetal divididas
2 c. de gengibre fresco cortado em miudinho
225 g porco agridoce cortado em tirinhas finas
225 g de camarão limpo sem casca, cozido e picado
225 g de cebolete com a parte verde cortada em pedacinhos
1 a 2 c. de sopa de molho de soja

Preparação:
Junte água e o sal numa panela de 3 litros; tape. Deixe levantar fervura em lume médio-forte. Coloque o arroz a panela. Reduza a temperatura para lume brando; tape. Deixe cozinhar em lume brando durante 15 a 20 minutos até o arroz estar macio.

Deixe cozinhar o bacon numa frigideira tipo wok, ou comum, em lume médio-forte, mexendo frequentemente até o bacon estar bem frito; escorra.

Retire a maior parte da gordura deixando somente 1 colher de sopa de gordura do bacon na frigideira.

Bata os ovos com a pimenta numa tigela pequena. Deite 1/3 do preparado dos ovos na frigideira, inclinando-a com cuidado para cobrir toda a base da frigideira.

Deixe cozinhar em lume médio durante 1 a 2 minutos até os ovos se solidificarem. Retire da frigideira.

Enrole a omoleta; corte em tirinhas fininhas.

Deite 1 1/2 colheres de chá de óleo numa frigideira tipo wok, ou comum. Adicione as metades restantes do preparado do ovo, inclinando a frigideira para que os ovos cubram o fundo da frigideira. Deixe cozinhar até que a omoleta solidifique; retire da frigideira; enrole a omoleta em caracol e corte em tirinhas. Repita com o resto dos ingredientes.

Aqueça as 6 colheres restantes do óleo numa frigideira em lume médio-forte. Adicione o gengibre; frite mexendo constantemente durante 1 minuto. Adicione o arroz e cozinhe mexendo sempre durante 5 minutos. Adicione as tirinhas de omoleta, as de bacon, as de porco agridoce, o camarão, as cebolas e o molho de soja. Deixe cozinhar mexendo até que todos os ingredientes estejam quentes.
imprimir

« Voltar

ACESSO

Utilizador:
Password:
Ligar automaticamente:
» Registar
» Recuperar password
» Webmail
» Definir como página inicial

Publicidade

TEMPO EM AVEIRO


Inovanet
INOVAgest ®