Gastronomia :: Portal de Aveiro ::

sábado, 23 de Novembro de 2024 18:47

PESQUISAR

LÍNGUA


» Notícias » Blogs » Serviços Públicos » Indústria » Comércio	» Saúde » Desporto & Lazer » Associações Culturais » Educação » Museus & Monumentos	» Alojamento » Rent-a-Car » Restaurantes » Bares & Discotecas » Sites Nac. & Inter.

Prescrição eletrónica (PEM), Meios Complementares de Diagnóstico e Terapêutica (MCDT), Gestão de Clínicas

RECEITA SUGESTÃO

Caril de Marisco

Numa frigideira funda, leve a refogar no azeite e na banha, a cebola, os dentes de alho e a folha de ...

» ver mais receitas

Portal Aveiro

GASTRONOMIA

Entradas Entradas e Aperitivos	Sopas Sopas, Caldos e Cremes	Acompanhamentos Arroz, Batatas, Legumes,...

Molhos Molhos e Temperos	Sobremesas Bolos, Doces, Gelados,...	Vegetariana Entradas, Pratos e Sobremesas

Pães e Pizzas Massas, Pães e Pizzas	Massas Esparguete, Lasanha...	Peixes Atum, Bacalhau, Lulas

Carnes Frango, Vaca, Porco, Peru,...	Bebidas Bebidas e Cocktails	Internacional Brasil, Angola, China

Saladas Frias e Quentes	Aveiro Distrito de Aveiro	Marisco Camarão, Lagosta, Sapateira,...

PEIXES – ATUM, BACALHAU, LULAS…


Açorda de Bacalhau	Achigã no Sal
Achigãs Assados no Forno com Batatas	Almôndegas de Peixe
Amêijoas na Cataplana	Arroz de Atum
Arroz de Bacalhau	Arroz de Lapas - Madeira
Arroz de Lulas	Arroz de Polvo
Atum à Brás	Atum à Tasca - Madeira
Atum com Natas e Cogumelos	Atum de Escabeche - Madeira
Atum em Papelotes	Bacalhau à Alentejana - Alentejo
Bacalhau à Gomes de Sá	Bacalhau à Zé do Pipo
Bacalhau Areado - Mangualde	Bacalhau com Alhos Franceses
Bacalhau com Batata Palha e Coentros	Bacalhau com Coentros
Bacalhau com Espinafres	Bacalhau com Espinafres e Camarão
Bacalhau com Espinafres I	Bacalhau com Legumes
Bacalhau com Migas	Bacalhau com Molho de Queijo
Bacalhau com Natas	Bacalhau com Presunto
Bacalhau Cozido	Bacalhau Cozido com Legumes
Bacalhau Cremoso com Gambas	Bacalhau da Avó
Bacalhau de Caril	Bacalhau de Cebolada
Bacalhau de Coentrada	Bacalhau de Fricassé
Bacalhau de Natal	Bacalhau Dourado com Vinho do Porto
Página: [1] 2 3 4 5 6

BACALHAU DE NATAL

	Ingredientes: 2 dentes de alho 50 g de amêndoas 2 cebolas 600 g de bacalhau louro e salsa q.b. 8 colheres de sopa de maionese 3 ovos 125 g de puré de batatas 1 pimento ½ copo de azeite 1 e ½ copo de leite
Preparação: Demolhe o bacalhau. Depois de tirar o excesso de sal, coloque-o no leite. Corte as cebolas em meias luas finas e o alho e o pimento em tiras. Refogue em metade do azeite e junte o louro e a salsa. Cozinhe o bacalhau no restante do azeite, junte o refogado e leve ao forno para acabar de cozinhar. Depois de cozinhar, coloque-o num pirex, decore com o puré de batata e salpique com ovo cozido picado e as amêndoas peladas laminadas. Cubra com maionese e leve ao forno para corar. Quando servir, decore a gosto com azeitonas, salsa ou rodelas de ovo cozido.

« Voltar

ACESSO

» Webmail
» Definir como página inicial

TEMPO EM AVEIRO

RECEITA SUGESTÃO

Caril de Marisco

GASTRONOMIA

Entradas

Sopas

Acompanhamentos

Molhos

Sobremesas

Vegetariana

Pães e Pizzas

Massas

Peixes

Carnes

Bebidas

Internacional

Saladas

Aveiro

Marisco

PEIXES – ATUM, BACALHAU, LULAS…

Açorda de Bacalhau

Achigã no Sal

Achigãs Assados no Forno com Batatas

Almôndegas de Peixe

Amêijoas na Cataplana

Arroz de Atum

Arroz de Bacalhau

Arroz de Lulas

Arroz de Polvo

Atum à Brás

Atum com Natas e Cogumelos

Atum em Papelotes

Bacalhau à Gomes de Sá

Bacalhau à Zé do Pipo

Bacalhau com Alhos Franceses

Bacalhau com Batata Palha e Coentros

Bacalhau com Coentros

Bacalhau com Espinafres

Bacalhau com Espinafres e Camarão

Bacalhau com Espinafres I

Bacalhau com Legumes

Bacalhau com Migas

Bacalhau com Molho de Queijo

Bacalhau com Natas

Bacalhau com Presunto

Bacalhau Cozido

Bacalhau Cozido com Legumes

Bacalhau Cremoso com Gambas

Bacalhau da Avó

Bacalhau de Caril

Bacalhau de Cebolada

Bacalhau de Coentrada

Bacalhau de Fricassé

Bacalhau de Natal

Bacalhau Dourado com Vinho do Porto

BACALHAU DE NATAL

ACESSO

TEMPO EM AVEIRO