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Caril de Marisco

Numa frigideira funda, leve a refogar no azeite e na banha, a cebola, os dentes de alho e a folha de ...

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ATUM À BRÁS

	Ingredientes: 3 latas de atum 1 cebola grande 3 dentes de alho 1 fio de azeite sal q.b. pimenta q.b. salsa q.b. 1 Kg batatas fritas aos palitos finos 10 ovos
Preparação: Num tacho coloca-se um fio de azeite com a cebola e o alho cortados finamente até alourar. Junta-se o atum escorrido do óleo e tempera-se de sal, pimenta e salsa e deixa-se refogar um pouco não deixando pegar. Retire do lume. Fritam-se as Batatas em palitos finos que se vão envolvendo no preparado anterior. Batem-se os ovos com um garfo. Leva-se o preparado do atum novamente ao lume e misturam-se os ovos mexendo sempre. Acompanha com salada de alface.

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