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Caril de Marisco

Numa frigideira funda, leve a refogar no azeite e na banha, a cebola, os dentes de alho e a folha de ...

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POSTAS DE PESCADA COM LIMÃO

	Ingredientes: 4 postas de pescada grandes ou 8 pequenas sal pimenta 3 c. de sopa de manteiga 3 dentes de alho 1 c. de sopa de salsa picada 2 limões
Preparação: Prepare as postas de pescada e tempere-as com sal e pimenta. Numa frigideira, e sobre lume brando, derreta a manteiga. Introduza as postas de pescada, polvilhe com os dentes de alho e salsa picados e regue com o sumo de limão. Deixe fritar, volte as postas de pescada e aloure do outro lado. Coloque o peixe na travessa de serviço e sobre cada posta ponha uma rodela de limão. Polvilhe com salsa. Contorne com um cordão de puré de batata, passado pelo saco de pasteleiro munido de um bico canelado.

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