A confraria As Sainhas promove, este sábado, na sua sede, um dos seus eventos anuais "Sainhas com Castanhas".

Trata-se de uma festa ao final da tarde deste sábado, às 18h, em Vagos, com a mistura das sainhas e das castanhas em tempo de São Martinho.

Há animação Junto ao Largo da Igreja Matriz de Vagos com “cavaquinhos do Areão” e “Gaitas de foles da Arco (Ouca)”. Evento de cariz solidário que dá visibilidade às tradições das famílias vaguenses.

A confraria “As Sainhas” valoriza a confeção dos denominados "rojões das saias", um aproveitamento de gordura animal transformada em produto frito com apreciadores entre as famílias que ao longo de décadas criaram porcos para auto-consumo.

Sílvia Santos, presidente da confraria, explica que se trata de uma iguaria muito apreciada (com áudio).