É uma iniciativa de entidades islandesas sobre inovação e qualidade. O Centro Cultural da Gafanha da Nazaré receberá na próxima quinta-feira uma ação organizada pela Íslandsstofa/Promote Iceland e Iceland Responsible Fisheries com as empresas portuguesas de transformação e comercialização do bacalhau para debater “A inovação e a qualidade do Bacalhau da Islândia, desde a pesca ao marketing”.

O encontro começa às 10h e debate questões como “A evolução da indústria pesqueira islandesa, a matéria-prima, a produção e a qualidade, bem como a cooperação entre a Islândia e Portugal”; “Inovação e os últimos desenvolvimentos na produção de equipamentos e sistemas integrados de processamento de peixe branco”; “A experiência de fazer negócios com a Islândia e a promoção de origem do peixe (membro do Programa Iceland Responsible Fisheries)” e “O Programa de Marketing – Prova e Partilha: Conheces O Segredo do Bacalhau da Islândia? Como apoiar as empresas portuguesas na promoção do Bacalhau da Islândia”.