Depois do curso concluído, em Enfermagem Veterinária (Escola Superior Agrária de Viseu), Delfina Almeida acalentava os sonhos próprios de uma jovem empenhada e recém formada: arranjar trabalho na sua área e desenvolver a grande paixão que sente pelos animais. Mas, a realidade não sorriu da forma esperada e depois de vários estágios em clínicas veterinárias que não culminaram no tão desejado contrato de trabalho e de muitos currículos enviados mas sem retorno, Delfina Almeida decide avançar com o projecto “Línguas de Fora”. “Tinha que fazer alguma coisa e não queria desviar-me da minha área de formação. Foi então que resolvi arriscar e criar o meu próprio porto de trabalho, direccionado para os animais de companhia”, explicou ao Diário de Aveiro, referindo ainda que, depois de várias pesquisas concluiu que, na cidade, eram inexistentes algumas das respostas que a jovem enfermeira estava disposta a oferecer.