As algas cercam quem se encontra em Aveiro, pela Ria ou pelo mar. Mas, para muitas pessoas, o seu valor ainda está por descobrir na sua plenitude, nomeadamente em termos do seu uso alimentar e ao nível do bem-estar. Isso mesmo pode ser revelado pela empresa “ALGAplus”, instalada no concelho de Ílhavo, quando colocar a sua produção de macroalgas e produtos derivados à venda no mercado, já este Verão.
Para os que procuram novos produtos naturais, as algas podem ser uma boa descoberta. Provavelmente para alguns a alga “nori” já é conhecida, por fazer parte da receita do “sushi”, e outras como o “wakame” e “kombu” também, mas a oferta é muito maior do que isso.