O Agrupamento de Produtores Artesanais de Fogaça da Feira promove, hoje, no salão nobre do Castelo, a IV Mostra de Fabrico de Fogaça, nove dias antes da tradicional Festa das Fogaceiras, celebrada a 20 de Janeiro. A confecção terá início pelas 10h30 e, pelas 14h30, já haverá Fogaça a sair do forno. A sessão de degustação está agendada para as 15h30.

Tendo como base a receita original e o processo de fabrico tradicional, os produtores de Fogaça serão sempre acompanhados por técnicos da Agricert – Certificação de Produtos Alimentares e da Associação Qualifica, bem como de representantes da Escola de Hotelaria e Turismo de Santa Maria da Feira.

São 19 os fabricantes que integram o Agrupamento de Produtores Artesanais de Fogaça da Feira e todos eles foram convidados a participar nesta Mostra de Fabrico.