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Caril de Marisco

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Numa frigideira funda, leve a refogar no azeite e na banha, a cebola, os dentes de alho e a folha de ...
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SALADAS – FRIAS E QUENTES

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Alho Francês com Molho Cremoso

Alho Francês com Natas

Almôndegas de Arroz ao Limão

Arroz de Grelos

Batatas Recheadas com Cogumelos

Brócolos com Alho

Caldeirada de Legumes

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Castanhas Salteadas com Cogumelos

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Cogumelos com Natas

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Courgettes Gratinadas

Courgettes no Forno

Couve Roxa com Maçãs I

Couve Roxa com Maçãs II

Couve-Flor com Cebolinho

Couve-Flor Frita

Couve-Flor Gratinada

Couve-Lombarda Enrolada

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Espinafres à Espanhola

Espinafres com Sementes de Sésamo

Espinafres Gratinados

Farofa

Fatias Douradas de Abóbora

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MOUSSE DE ESPARGOS

Ingredientes:
6 ovos
2 latas de espargos
25 g de manteiga
2 chávenas de chá de natas liquidas
100 g de queijo
1 pitada de sal

Preparação:
Escorra bem os espargos e triture-os com a varinha mágica, juntamente com os restantes ingredientes. Unte uma forma de buraco ao centro, não muito grande, com manteiga.

Verta a mistura e leve a cozer em banho-maria. Desenforme e deixe escorrer bem.

Sirva quente e com molho bechamel.
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