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SALADA DE MARISCO

Ingredientes:
200 g de rodelas de lulas
500 g de camarões cozidos
200 g de mexilhões em lata
4 folhas grandes de alface
1/3 chávena de molho mil ilhas
1 c. de sopa de natas
1 c. de chá de salsa fresca picada

Preparação:
Ferva dois dedos de água num tacho, acrescente as rodelas de lulas e deixe cozer em lume reduzido durante dois minutos, misturando de vez em quando. Não deixe que as lulas cozam demasiado, para não endurecerem. Retire-as do tacho com uma escumadeira e deixe arrefecer.

Tire a casca aos camarões e retire os intestinos. Escorra os mexilhões.

Disponha os camarões e o marisco sobre as folhas de alface. Misture o molho com as natas e deite-o sobre o marisco. Polvilhe com a salsa picada e sirva imediatamente.
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