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SALADA COM QUEIJO PICANTE

Ingredientes:
175 g de couve roxa
4 talos de aipo
150 g de queijo picante
75 g de uvas pretas
2 maçãs vermelhas
1 alface romana
1/2 c. de chá de sementes de papoila
Para o Molho:
2 c. de sopa de maionese
1 c. de chá de sumo de limão ou vinagre de vinho branco
pimenta preta
150 g de iogurte natural

Preparação:
Para fazer o molho, misture o iogurte, a maionese, o sumo de limão ou o vinagre e tempere.

Numa tigela grande, combine a couve roxa cortada às tiras, o aipo fatiado, o queijo cortado em cubos, as uvas sem grainhas e cortadas ao meio e as maçãs picadas. Envolva tudo com o molho.

Distribua as folhas de alface pelos pratos e coloque em cima a mistura de couve e queijo.

Decore com as sementes de papoila antes de servir.
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