Ingredientes:
1 dente de alho
3 dl de cidra
140 g de polpa de tomate
1 c. de chá de molho de soja
3 gotas de tabasco
2 c. de sopa de açúcar amarelo
2 c. de sopa de vinagre de cidra
Preparação:
Descasque, esmague o dente de alho e ponha num tachinho com o resto dos ingredientes.
Coza em lume brando 20 minutos.
Sirva este molho com costeletas, entrecosto, hambúrgueres, ou tempere com ele espetadas ainda em cru. |
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