BOLO DE NATAL ECONÓMICO - NOVA ZELÂNDIA |
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Ingredientes:
225 g de manteiga ou margarina
225 g de açúcar
450 g de farinha
3 ovos grandes
2 c. de sopa de xarope de melaço
¼ c. de chá de creme tártaro
900 g de frutos diversos, amêndoas sem pele e cerejas
½ chávena de leite
¼ c. de chá de bicarbonato de sódio
Preparação:
Bata o açúcar e a manteiga até obter um creme, junte o xarope de melaço e os ovos um por um. Junte a farinha peneirada e o creme tártaro, o bicarbonato dissolvido no leite e os frutos.
Opcional : 1 colher de chá de baunilha, 1 colher de chá de essência de limão, ½ colher de chá de noz-moscada ralada e 1 colher de chá de mistura de especiarias.
Coza durante 3–4 horas a 150ºC. |
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