ESPETADAS DE FRANGO COM TORANJA |
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Ingredientes:
600 g de frango
2 c. de sobremesa de óleo
paprika q.b.
pimenta q.b.
200 g de presunto
sal q.b.
2 toranjas
Preparação:
Corte o frango em cubos altos e ponha-os a macerara durante uma hora numa mistura de óleo com sumo de meia toranja.
Corte o presunto em cubos e as toranjas descascadas em quartos, e enfie nos espetos intercalando com os pedaços de frango. Tempere com o sal, a pimenta e a paprika.
Leve à grelha não muito quente, servindo depois com courgettes salteadas, tomates da Provença ou feijão verde. |
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