Ingredientes:
6 c. de sopa de açúcar
6 ovos
3 laranjas
canela em pó q.b.
Preparação:
Misture o sumo das laranjas com o açúcar. Reserve um pouco desta mistura.
Leve o restante ao lume brando, mexendo sempre. Na parte da mistura que foi reservada, deite as gemas.
Ainda em lume brando, adicionar a mistura das gemas, lentamente e mexendo sempre até ferver. Deixe arrefecer.
Bata as claras em castelo e envolva-as na mistura anterior, já arrefecida.
Deite o doce em uma taça e polvilhe com canela em pó. |
|
|