Ingredientes:
200 g de manteiga
2 chávenas de chá de açúcar
4 ovos
1 chávena de café forte
3 chávenas de farinha
50 g de nozes moídas
1 colher de chá de fermento em pó
Preparação:
Bata a manteiga com o açúcar até obter uma massa esbranquiçada. De seguida, junte as gemas, o café e a farinha, previamente peneirada com o fermento. Depois de bem batido, envolva as nozes e as claras em castelo.
Numa forma untada e polvilhada de farinha, coloque a massa. Leve a cozer em forno médio. |
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