Ingredientes:
1 chávena de soja
1 cebola grande
2 dentes de alho
1/5 chávena de tomate
2 ovos
1 c. de sopa de azeite
1/4 de chávena de farinha de rosca ou de mandioca
cebolinho e salsa
Preparação:
Ponha a soja de molho durante a noite. Cozinhe-a em pressão por 45 minutos. Escorra e deixa arrefecer. Bata no liquidificador juntamente com a cebola, o tomate e os ovos.
Junte os outros ingredientes. Ponha numa forma untada e regue com azeite. Leve ao forno durante 40 minutos. Sirva com molho de tomate. |
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