Ingredientes:
1 Kg de cenouras
2 cebolas
sal e pimenta q.b.
Preparação:
Descascar e lavar as cenouras. Cortá-las em bocados assim como as cebolas. Pôr tudo numa panela, cobrir com água salgada. Cozer 25 minutos. Escorrer e passá-las na trituradora.
Temperar com sal e pimenta a gosto. Pode-se ainda acrescentar 3 colheres de sopa de manteiga, natas ou bechamel. |
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