Ingredientes:
1 molho de agriões
4 batatas
2 cenouras
1 cebola
3 dentes de alho
Preparação:
Lave muito bem os agriões e ponha-os de parte. Numa panela com água e sal, ponha a cozer todos os legumes.
Reduza a puré, rectifique os temperos, acrescente os agriões, acrescente uma colher de sopa de azeite e deixe cozer.
Sirva com gema de ovo cozido. |
|
|