MIL FOLHAS COM CREME DE NOZES |
|---|
| |
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
massa folhada
1 medida (da lata) de água
3 gemas
1 c.olher de sopa de maizena
½ cálice de rum
½ cálice de licor de laranja
100 g de nozes picadas
Preparação:
Estenda a massa folhada em forma de rectângulo com 1/2 cm de altura e coloque-a num tabuleiro salpicado com água fria.
Pique a massa e leve-a a cozer em forno forte (225ºC).
Quando estiver fria abra-a ao meio e recheie-a com o creme. Barre em toda a volta com o creme e salpique com as nozes picadas.
Decore a seu gosto.
Creme:
Ponha a ferver o leite condensado e a lata de água (menos 1 dl).
Num recipiente junte as gemas com a maizena e 1 dl de água (que se retirou previamente da lata). Adicione o leite condensado e a água a ferver a esta mistura, correndo em fio e mexendo continuamente.
Leve de novo ao lume e coza durante 2 minutos. Retire do lume e junte o rum e o licor de laranja. |
|
|