Ingredientes:
650 g de garoupa
1 cebola
1 dl de azeite
20 g de banha
1 cl sopa de massa de tomate
1,5 dl água
630 g de batatas
250 g pão duro
hortelã
salsa
sal
Preparação:
Faz-se um refogado com a cebola picada, o azeite, a banha, a salsa e o tomate, junta-se a água, as batatas e o peixe às postas.
Deixa-se cozer. Numa tigela coloca-se o pão às fatias, com a hortelã.
Quando o peixe estiver cozido e a água a ferver vaza-se por cima.
Os peixes e a batata servem-se à parte |
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