GALINHA COM MANGA - MOÇAMBIQUE |
|---|
| |
Ingredientes:
1 galinha
1 cebola
3,5 dl de leite completo
3 dentes de alho
250 g de polpa de manga cortada aos bocados
piripiri q.b.
sal q.b.
1 dl de azeite
Preparação:
Num tacho leva-se ao lume a refogar o azeite, a galinha cortada aos bocados, a cebola e os dentes de alho picados.
Quando a galinha perder a cor de crua, adiciona-se o leite e os bocados de manga.
Tempera-se com piripiri e sal. Tapa-se o tacho e deixa-se cozer.
Sirva acompanhada com arroz. |
|
|