CEBOLINHAS COM MOLHO DE NATAS |
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Ingredientes:
1 dl e 1/2 de natas
3 dl de leite
30 g de farinha
30 g de manteiga ou margarina
24 cebolinhas
1 pitada de noz-moscada
sal q.b.
pimenta moída na altura q.b.
Preparação:
Descasque as cebolinhas e meta-as num tacho com água a ferver temperada com sal. Deixe cozer cerca de 10 minutos.
Faça o molho: leve um tachinho ao lume com a margarina a derreter, junte a farinha mexa durante 1 a 2 minutos.
Junte o leite pouco a pouco mexendo sempre. Junte as natas e tempere com sal pimenta e noz-moscada.
Escorra as cebolinhas e junte ao molho muito quente.
Nota: Sirva como acompanhamento de peru ou cabrito assado. |
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