Ingredientes:
1 chávena de chá de leite de soja
1 chávena de tofu
1 rodela de cebola
1 dente de alho
salsa a gosto
azeite
óleo de canola
4 c. de sopa de sumo de limão
Preparação:
Coloque o leite, o tofu, o alho, a cebola e a salsa no copo do liquidificador e ligue em rotação média. Despeje em fio fino o óleo e um pouco de azeite, até a mistura engrossar em ponto similar ao da maionese.
Passar a maionese para outra vasilha e acrescente o sumo de limão, misturando bem.
Guarde no frigorífico. |
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