Ingredientes:
250 g de arroz
0,5 kg de maçãs
3 c. de sopa de açúcar
1 c. de sopa de manteiga
0,5 l de água
amêndoas a gosto
1 c. de sopa cheia de baunilha em pó
raspas de limão q.b.
sal q.b.
Preparação:
Lave as maçãs, descasque e corte-as em tiras. Coloque-as numa panela, acrescente os demais ingredientes à excepção do arroz e das amêndoas, e deixe cozinhar durante 10 minutos. Tempere a gosto com sal.
Lave e escorra o arroz. Acrescentar à mistura de maçãs e cozinhe em lume brando durante 20 minutos (até que o arroz fique cozido e seco pois o arroz é cozido na água das maçãs).
Coloque numa travessa, salpique com as amêndoas torradas e picadas, sirva em seguida. |
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