Ingredientes:
1 pão caseiro médio cortado em fatias na vertical e depois ao meio
4 chávenas de chá de manteiga
4 dentes de alho
sal q.b.
1 c. de sopa de orégãos
6 tomates cortados em cubos pequenos
folhas de manjericão, para decorar
Preparação:
Num tabuleiro, coloque as fatias de pão e deixe descansar durante 40 minutos. Numa vasilha, misture a manteiga, os alhos, o sal e os orégãos, até formar uma pasta homogénea.
Espalhe, a pasta de manteiga, com a ajuda de uma faca, sobre o lado do pão que está virado para cima. Leve a assar em forno médio, pré aquecido, durante 10 minutos.
Retire do forno e distribua os tomates por cima, cobrindo a superfície da torrada. Leve novamente ao forno, por mais 15 minutos. Desligue o forno e deixe descansar o pão, durante 5 minutos, dentro do forno.
Polvilhe com as folhas de manjericão e sirva. |
|
|