CHOP SUEY DE VACA - CHINA |
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Ingredientes:
1 c. de chá de açúcar
0,25 chávena de aipo
5 c. de sopa de azeite
0,25 chávena de bamboo em fatias
0,5 chávena de cogumelos
0,25 chávena de ervilhas
1 c. de sobremesa de gengibre
2 c. de sopa de molho de soja
sal
300 g de vaca
2 c. de sopa de vinho de arroz
Preparação:
Junte a carne cortada em pequenos pedaços com o molho de soja, o vinho de arroz, o gengibre, o açúcar e sal e deixe tomar gosto durante 10 minutos.
Frite os cogumelos, as fatias de bamboo, as fatias de aipo e sal em azeite quente, em lume alto, passados 3 minutos junte as ervilhas, e deixe cozinhar durante 3 minutos. Frite a carne e junte os vegetais, mexendo bem. |
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