Ingredientes:
3 dentes de alho
2 c. de sopa de aveia
1 dúzia de azeitonas
2 beterrabas
2 c. de sopa de farinha de trigo
2 c. de sopa de manteiga de amendoim
2 c. de sopa de molho de soja
2 ovos
2 c. de sopa de pão ralado
pimenta q.b.
2 c. de sopa de queijo ralado
sal q.b.
salsa q.b.
500 g de soja (resíduo)
Preparação:
Rale a beterraba e pique os alhos, as azeitonas descaroçadas e a salsa. Misture todos os ingredientes (à excepção dos ovos e do pão ralado) e amasse bem, até obter uma mistura o mais homogénea possível.
Dê formato de bifes a pequena porções do preparado. Frite-os como bifes panados e sirva com o molho de sua preferência. |
|
|