ANANÁS COM ESPARGOS

Ingredientes:
1 fatia de ananás não muito fina
2 fatias de presunto
2 pontas de espargos
2 folhas de alface
molho picante de maionese q.b.

Molho Picante de Maionese:
1 chávena de chá de maionese
1 dente de alho pisado
gotas de tabasco q.b.
1 c. de sobremesa de ketchup
1 c. de chá de molho inglês
1 c. de sopa de mostarda
4 grãos de pimenta verde pisados

Preparação:
Distribua as fatias de ananás pelos pratos individuais.

Nos centros vazios de cada rodela, coloque as fatias de presunto dobrada de forma a parecer uma flor, cujo centro deverá ser constituído por duas pontas de espargos.

Decore cada prato com duas folhas de alface.

Molho Picante de Maionese:
Bata muito bem todos os ingredientes, até ficar cremoso.

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