GUACAMOLE - MÉXICO

Ingredientes:
1 abacate
1 dente de alho
2 c. de chá de azeite
1 cebola pequena
1 c. de sopa de sumo de limão
sal
0,5 c. de café de tabasco
1 tomate

Preparação:
Pele o tomate e retire-lhe as sementes. Descasque o abacate (médio ou grande), retire o caroço e corte em pedaços. Coloque todos os ingredientes no copo misturador (o sumo de limão deve ser acabado de espremer) e bata bem até obter uma pasta. Antes de servir misture 2 colheres de sopa de maionese e mexa bem.

Sirva com tortilhas de milho ou nachos.

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