| | | Ingredientes: 8 pêssegos
 300 g de açúcar
 2 copos de água
 
 Preparação:
 Fazer uma calda muito espessa com a água e o açúcar, deitar-lhe dentro os pêssegos partidos ao meio ou em quartos, depois de descascados.
 
 Deixar ferver durante 5 minutos e deitar a compota, depois de fria, em frascos ou compoteiras.
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