Ingredientes:
2 c. de chá de açúcar
2 c. de sopa de azeite
1 kg de cherne
2 c. de sopa de coalhada
orégãos q.b.
pimenta q.b.
sal
3 c. de sopa de sumo de limão
0,5 c. de chá de tomilho
Preparação:
Disponha as postas de cherne num recipiente fundo. à parte misture todos os ingredientes e com o molho obtido cubra as postas, deixando marinar durante 5 horas. Grelhe o peixe, pincelando de vez em quando com a marinada.
Acompanhe com batata cozida e salada de alface. |
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