SALADA RUSSA DE ATUM

Ingredientes:
1 talo de aipo
2 latas de atum
azeite
batata
cenoura
couve
ervas aromáticas
ervilhas
feijão verde
ketchup
sumo de meio limão
maionese
mel
milho
orégãos
ovos
pimenta
pimento encarnado
sal
vinagre

Preparação:
Coza os legumes e o ovo, e pique tudo, excepto metade das batatas. Junte o atum e deite tudo num pirex redondo e fundo. Tempere e misture bem com a maionese e os outros temperos.

Corte as batatas que reservou aos quartos e distribua-as nas bordas do pirex. Ponha uma colher de maionese em cima de cada uma e enfeite cada montinho com orégãos picados.

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