Ingredientes:
2 postas de bacalhau
azeite q. b.
alho q.b.
vinagre q.b.
Preparação:
Leva-se a assar o bacalhau do lombo e quando estiver bem tostado dos dois lados tira-se-lhe as espinhas e parte-se em lascas dispondo-as numa travessa própria para ir à mesa.
Tempera-se no fim com azeite a gosto, os dentes de alho picados e umas gotas de vinagre se se gostar.
É óptimo para acompanhar as "Misturadas" |
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