ESPARGUETE COM TOMATE E PIMENTOS |
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Ingredientes:
250 g esparguete
75 g toucinho entremeado
1 c. sopa manteiga
500 g tomates pelados
1 pimento verde
100 g azeitonas
1 ramo de coentros
sal e pimenta q.b.
2 c. sopa queijo ralado
orégãos q.b.
Preparação:
Corte o toucinho em tirinhas e aloure-o na manteiga. Junte o tomate picado, o pimento em tiras e o ramo de coentros. Depois de cozer cerca de 15 minutos, junte as azeitonas descaroçadas e tempere.
Introduza o esparguete neste molho, polvilhe com o queijo ralado e mexa com dois garfos.
Sirva polvilhado com orégão. |
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