ALMÔNDEGAS DE AVEIA

Ingredientes:
1 chávena de flocos de aveia
½ chávena de pão ralado
½ chávena de cebola ralada
3 dentes de alho amassados
2 ovos
2 c. de sopa de margarina vegetal
sal q.b.

Preparação:
Desfaça a gordura nos flocos de aveia e no pão ralado. Acrescente os outros ingredientes. Faça as almôndegas. Frite-as ou asse-as.

Coloque-as no molho de tomate e sirva-as com puré de batata ou arroz de legumes.

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