Ingredientes:
400 g de esparguete
2 latas de atum
sumo de meio limão
sal e pimenta
1 dl de azeite
1 c. de sopa de orégãos
1 c. de sopa de alcaparras
Preparação:
Coza o esparguete e escorra-o. Desfaça o atum em lascas. Numa tigela misture o sumo de limão, uma pitada de sal e pimenta.
Adicione, gota a gota, o azeite e mexa até obter um molho homogéneo e espesso. Junte ao molho os orégãos picados e as alcaparras escorridas.
Deite o esparguete no prato e misture com o atum e o molho. |
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