Ingredientes:
800 g de camarão congelado
1 embalagem de delícias do mar
1 alface
2 endívias
2 tomates
1 pepino
1/2 pimento vermelho
1/2 pimento amarelo
2 ovos cozidos
Para o molho:
50 g de nozes
1 casca de limão ralada
125 g de iogurte natural
sal e pimenta q.b.
Preparação:
Coza o camarão, descasque e reserve. Corte em cubinhos as delícias do mar, os pimentos, o pepino, o tomate e os ovos cozidos. Adicione a alface e as endívias, cortadas tipo juliana. Por cima disponha o camarão descascado.
Prepare o molho, começando por pisar as nozes num almofariz. Junte o iogurte e a raspa de limão. Tempere com sal e pimenta. Regue a salada com este preparado. |
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