Ingredientes:
800 g de camarão
100 g de lentilhas cozidas
cenouras, aipo e alho porro
4 fatias de bacon
alface
Para o molho:
vinagre de vinho
alho esmagado
azeite
molho de soja
sal e pimenta
Preparação:
Coza as lentilhas, o aipo e o alho porro cortado aos bocadinhos, durante 2 minutos, em água a ferver, temperada com sal.
Coza os camarões em água e sal. Depois de cozidos passe os camarões por água fria e escorra-os.
Prepare o molho. Lave a alface e escorra a água. Frite ligeiramente o bacon. Junte o molho às verduras e às lentilhas. Disponha, num prato, a alface, os camarões e o bacon e cubra com as lentilhas e os vegetais no molho que preparou. |
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