Ingredientes:
200 g de miolo de camarão
400 g de camarão
2 tomates
250 g de delícias do mar
2 pontas de aipo
1 alface
200 g de esparguete cozido
1 dl de vinho branco
1 c. de sopa de manteiga
1 ramo de manjericão
1 dente de alho
4 c. de sopa de molho cocktail
1 c. de sopa de salsa picada
Preparação:
Coza os mariscos no vinho, juntamente com a manteiga, o alho e o manjericão. Entretanto coza também o esparguete à parte.
Prepare os legumes, cortando-os da forma que mais gostar. Quando o marisco e o esparguete estiverem cozidos, escorra-os e envolva-os bem.
Disponha todos os ingredientes no prato, polvilhe com a salsa e sirva frio, acompanhado de molho de cocktail. |
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