ARROZ DOCE ALENTEJANO - ALTO ALENTEJO |
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Ingredientes:
1copo de arroz
1 pau de canela
casca de 1/4 de um limão
1 pitada de sal
2 copos de água
1,5 de leite
açucar a gosto
Preparação:
Juntar a água com o arroz o sal o limão e pau de canela deixar cozer até o arroz absorver a água.
De seguida juntar o leite até ser absorvido pelo arroz e juntar o açucar no final, isto tudo sempre a mexer, sem nunca parar.
Deitar numa taça rasa e polvilhar com canela.
Fonte: José Vicente |
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