Ingredientes:
2 canecas de açúcar
3 canecas de farinha
1 c. de chá de fermento
5 ovos inteiros
1 caneca de nozes
1 caneca de óleo
1 c. de chá de canela
1 c. de chá de bicarbonato de soda
1 c. de chá de baunilha líquida
1 ou 2 maçãs reinetas
Preparação:
Descasque e corte a maçã aos quadradinhos.
Numa taça, ponha a maçã, nozes, baunilha, canela, bicarbonato de soda e o óleo, misture tudo e deixe repousar uma hora.
Ao fim de uma hora, bata os ovos inteiros com o açúcar, junte a farinha, mexa e leve ao forno em forma de bolo inglês, untada com manteiga e polvinhada com farinha.
Fonte: Ana Maria Anjos Caldeira |
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