Ingredientes:
2 ovos
folhas de espinafre cozidas
1 noz de manteiga
sal, pimenta e noz moscada q.b.
Preparação:
Numa frigideira, derreta a manteiga, untando bem a frigideira. Deite o excesso de manteiga numa taça. Parta os ovos nesta taça, acrescente 1 colher de sopa de água, o sal e a pimenta.
Bata os ovos com um garfo, aqueça de novo a frigideira, e deite os ovos. Quando a omoleta começar a ficar cozida acrescente as folhas de espinafre, e deixe cozer mais uns minutos. |
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