Ingredientes:
100 g de manteiga
100 ml de café bem forte
150 ml de natas
50 ml de vinho branco
100 ml de molho de carne
sal e pimenta q.b.
Preparação:
Bata a manteiga com o café até ficar bem cremosa. Tempere com sal e pimenta e reserve.
Numa frigideira aqueça a manteiga, doure a carne que vai ser usada (de preferência bifes), retire a carne e na própria gordura coloque o vinho, o molho de carne e por fim as natas.
Sirva quente sobre os bifes, salpicando salsa picada. |
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