SALADA DE CAMARÃO COM MELÃO |
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Ingredientes:
1 alface
camarão cozido q.b.
1 melão
175 g de camarão descascado
3 dl maionese
2 c. de sopa polpa de tomate
1 c. de sopa casca de limão ralada
1 c. de chá açúcar amarelo
sal q.b.
pimenta branca moída q.b.
1 ramo de agriões
Preparação:
Misture o melão em bocados com os camarões descascados.
À parte, junte a polpa de tomate, a maionese, a casca de limão, o açúcar, o sal e a pimenta a gosto.
Junte o molho obtido ao melão com os camarões e mexa tudo.
Coloque as folhas de alface numa travessa de ir à mesa e deite no centro a mistura do melão e camarões.
Guarnece-se com folhas de agrião e os camarões inteiros. |
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