Ingredientes:
2 cebolas pequenas
1 folha de louro
1 lata de tomate (tomate pelado)
2 pimentos vermelhos cortados
carne de vaca picada (cerca 400 g)
2 latas de feijão preto
azeite, alho, cravinho, cominhos q.b.
Preparação:
Refogar a cebola e o alho em azeite e meter 1 folha de louro. Quando a cebola estiver lourinha meter a carne picada (previamente temperada com sal). De seguida colocar o tomate e misturar com a carne. Adicionar mais um pouco de sal. Meter os pimentos vermelhos cortados e temperar com cravinho e cominhos. Deixar cerca de 1h:30m em lume brando. Quando o refogado já estiver bom juntar as duas latas de feijão preto. |
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