Depois dos anos de 2007 e 2008 terem sido de reduzida produção, é muito promissora a próxima vindima na Bairrada. A previsão optimista é da Comissão Vitivinícola da Bairrada (CVB).
Em nota enviada à nossa redacção, a CVB adianta que "a nascença dos cachos foi moderada, designadamente no que diz respeito às castas tintas" e que o ano vitícola tem sido, do ponto de vista climático, "muito favorável, sem problemas fito-sanitários, tudo indicando que se irá proceder a uma vindima de muita qualidade".
Neste momento, as castas tintas encontram-se na fase do "pintor", o que signmifica que estão já alguns bagos dessas castas a adquirir a sua coloração definitiva.
As castas brancas, no geral mais temporãs, deverão começar a ser vindimadas já a partir de meados do próximo mês de Agosto. Quanto às tintas, apenas deverão começar a ser vindimadas no decorrer do mês de Setembro, sendo normal que essa vindima entre bem pelo mês de Outubro.
Como nota final, a CVB afirma mesmo que se aguarda "uma vindima de quantidade normal, dentro da média habitual dos cerca de 350.000 hectolitros, mas de excelente qualidade, derivado também às novas plantações efectuadas nos últimos anos com castas seleccionadas".