O ensino oficial, ou seja as Escolas técnicas, infelizmente desaparecidas e o Liceu, só chegaram a Cantanhede nos anos 60/70.

Primeiro o Ensino Técnico que funcionou nas instalações da misericórdia , hoje secretaria daquela instituição, lar de jovens e de acamados ( antigo hospital ) e depois o Liceu que se instalou no Colégio Infante de Sagres entretanto encerrado ( ex- Centro de Saúde).

No velho e saudoso colégio, leccionavam-se, 5 anos inicialmente e mais tarde 7, correspondendo ao que hoje é o 5º até ao 11º, uma vez que só muito mais tarde foi criado o 12º ano.

Mas o velho Colégio Infante de Sagres começou, não onde funcionou o Centro de Saúde, mas sim na confluência das ruas das Parreiras e de S. João ( assinalado o local com uma placa ), num edifício que mais tarde foi quartel da GNR.

Por estes dois espaços passaram alunos da região, todo o concelho de Cantanhede, concelhos de Mira ( que só muito mais tarde também teve um colégio), de Montemor, nomeadamente da zona de Arazede e de Anadia em especial de Samel, Vilarinho e Poutena entre outras localidades.

Daqui saíram para prosseguir estudos nas universidades ou para enfrentar desde logo as mais variadas profissões, muitos jovens que assumiram e muitos continuam a assumir cargos relevantes na vida nacional ou simplesmente homens comuns, mas decerto com uma formação e educação exemplar que era apanágio deste magnífico estabelecimento de ensino.
Diário de Aveiro